Madame Eliane Champourlier, qui y réalisa son rêve en 1970 en rachetant un magasin de chaussures puis une serrurerie.

Pour le chef Stéphane, fidèle au poste depuis plus de dix ans, qui mitonne ses recettes régionales c'est là sa devise à partir de produits nobles triés sur le volet.

Le charme de ce décor médiéval, entre tomettes, plafond à la française, tenture et mobilier en bois.

Et goûter la fameuse bouillabaisse de moules de la grand-mère d'Eliane, tout simplement.